果物と野菜の粉末

果物と野菜の粉末には、ビタミン、カロテノイド、アスコルビン酸、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。これらの生鮮食品は、栄養価が高いにもかかわらず、極寒の性質のため、収穫後の賞味期限が短いという問題があります。たとえ周囲温度や相対湿度の条件下であっても、制御されない褐変、しおれ、栄養素の損失などの問題が生鮮食品を悩ませています。しかし、粉末にすることで、保存、輸送、保管、材料としての利用が容易になり、解決策が得られます。

粉末への変換により、水分含有量と水分活性が大幅に低下し、それによって果物や野菜の粉末の保存期間が延長されます。さらに、製造プロセス中に乾燥方法とカプセル化された殻材料を慎重に選択することで、重要な栄養素の損失を最小限に抑えることができます。

Scigroundbio では、栄養補助食品、食品、飲料製品に使用するために、人工添加物を含まないさまざまな高品質の果物や野菜の粉末を提供することに特化しています。自然食品を受け入れるという基本原則に従って、私たちは天然由来の原材料の使用を優先しています。

当社の製品ラインには、増量剤を含まない純粋なオーガニックの果物や野菜の粉末が含まれており、天然食品着色料、風味増強、食品や飲料への注入などのさまざまな用途に最適です。各粉末は、収穫された果物や野菜に固有の本物の風味、ビタミン、その他の有益な栄養素を保持しているため、多用途でさまざまな料理用途に適しています。